Автор player 
Звичка їсти пізно ввечері або перекушувати перед сном може бути пов’язана з вищим ризиком цирозу та стеатотичної хвороби печінки, пов’язаної з метаболічною дисфункцією. Водночас дослідники наголошують, що йдеться саме про статистичний зв’язок, а не доведений причинно-наслідковий ефект.
Науковці з Орегонського університету охорони здоров’я та науки та Массачусетської загальної лікарні проаналізували дані 199 155 людей.
Середній вік учасників становив 59 років, а медіанний період спостереження сягнув 16 років.
Учасники регулярно заповнювали анкети про харчування та спосіб життя.
До пізнього харчування дослідники зараховували приймання їжі між вечерею та сном або вже після того, як людина лягала спати.
У тих, хто мав таку звичку, ризик цирозу виявився на 28% вищим порівняно з людьми, які їли раніше.
Ризик розвитку MASLD у них був вищим на 36%.
При цьому цироз у вибірці загалом траплявся рідко — за весь період спостереження зафіксували 315 випадків серед майже 200 тисяч учасників.
Зв’язок зберігався навіть після врахування віку, індексу маси тіла та рівня фізичної активності.
Науковці припускають, що можливе пояснення пов’язане з циркадними ритмами.
Печінка має власний біологічний ритм, тому пізнє надходження їжі може інакше впливати на обмін речовин.
Серед можливих механізмів називають накопичення жиру в печінці та підвищення рівня глюкози в крові.
Водночас автори дослідження застерігають від прямого висновку, що саме нічні перекуси спричиняють хвороби печінки.
Під час аналізу не враховували час і якість сну, а також не фіксували детально, що саме їли учасники.
MASLD розвивається, коли через метаболічні порушення в печінці накопичується надлишковий жир.
У частини людей хвороба може прогресувати та призводити до рубцювання тканини й цирозу.
Команда OHSU вже набирає учасників для клінічного випробування, яке має точніше перевірити, як час приймання їжі впливає на стан печінки.
🌟 Читайте «Експерт» у своєму смартфоні — додайте нас в Google Discover